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关于苹果手机删除短信的恢复方法，可以通过以下步骤进行。
1、打开电脑浏览器，搜索“iCloud官网”，并登录自己的Apple ID账号。
2、在iCloud页面中找到“数据恢复”选项，点击进入。
3、在数据恢复页面中选择“短信”选项，查看最近删除的短信记录。
4、选择需要恢复的短信，点击“恢复”按钮即可，还可以尝试使用iTunes备份恢复或第三方软件来恢复短信，但由于涉及到数据恢复的专业性，详细步骤和具体操作方法可能较为复杂，难以用视频形式简洁明了地展示出来。
至于视频教程，可以在各大视频网站搜索“苹果手机恢复删除短信教程视频”，会有很多教程供您选择，建议您选择详细、步骤清晰的视频进行学习，但请注意，任何数据恢复方法都不能保证一定能够成功恢复所有删除的短信，且可能存在数据覆盖的风险，因此请务必谨慎操作，如有需要，建议咨询苹果官方客服或专业手机维修人员的意见。